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Dernière mise à jour le 22 juillet 2004
FEUILLETON LITTÉRAIRE CASIMIR K.
Faim de vie, Vevey (VD), Éd. de l'Aire, 2002, 165 p.
K. ou la saveur des mots
Paru, presque confidentiellement, en novembre 2002, et signé d'un pseudonyme, Faim de vie est un livre magnifique, à l'écriture sensuelle et précise, qui se dévore à pleines dents. Car les dents, précisément, sont le sujet de ce récit inclassable qui débute par une image de la mère dont les dents, " plutôt gloutonnes, avides ", n'étaient pas de ces dents " carnassières qui inquiètent ". Invisibles, le plus souvent, mais organe premier de notre faim de vie, les dents ont une histoire, une beauté, une valeur que Casimir K. (autrement dit, le journaliste Daniel Fazan) décline avec brio.
Le prétexte du livre, un voyage en Toscane à l'approche de la cinquantaine (et de ses fameuses crises), sert de fil conducteur à une initiation gourmande et sans limite de la vie. Il y est bien sûr question de vins délicieux (la Toscane produit les meilleurs vins du monde, comme le Brunello de Montalcino) et de nourritures exquises. On retrouve ici le talent particulier de Daniel Fazan dont les chroniques gastronomiques enchantent les auditeurs de la Première. Mais ce voyage en Italie est également un voyage intérieur qui permet au narrateur de ressusciter des souvenirs d'enfance, sombres ou lumineux, toujours liés à sa fascination, presque innée, pour la bouche et les dents. Cela donne lieu, sous la plume de Fazan, à quelques portraits inoubliables et à autant de confessions intimes " Je suis bien partout, et ne mange bien que bien accompagné (…) J'ai demandé, testé, fabriqué inconsciemment une connaissance comme l'insuline se crée dans mon corps à mon insu.(…) Mon savoir, c'est les autres. Les autres m'ont donné les pistes et en chien renifleur, je les ai suivies. " Un livre à dévorer sans restriction !